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CASEIFICI APERTI 2017

A TUTTA PASSIONE VERSO L’EVENTO PIÙ ATTESO IN AZIENDA!!

Cari clienti, vacanzieri, curiosi, appassionati della montagna e dei formaggi...

non sapete ancora cosa fare durante il secondo weekend di maggio?

La Conferenza Agroalimentare ripropone a livello cantonale l'evento Caseifici Aperti. Il progetto dà l'opportunità ad ogni azienda con caseificio di promuovere la conoscenza dei propri prodotti e far conoscere anche alle persone che vivono dall'altra parte del nostro Cantone una nuova azienda agricola.

Dopo il successo degli ultimi anni, abbiamo deciso di partecipare nuovamente a questa simpatica manifestazione.

Durante le due giornate (sabato 6 e domenica 7 maggio), dalle ore 10:00 sarà possibile degustare i nostri prodotti caseari caprini (nello specifico: büscion robiola formagella), visitare la nostra azienda agricola (con spiegazioni in merito) e fermarsi per un pranzo in compagnia. Inoltre sarà presente il birrificio di Bioggio che offrirà una buona degustazione di 4 differenti birre.

I menu sono i seguenti:

Sabato: tagliolini freschi fatti in casa

Domenica: polenta, cotechino e luganighetta alla griglia o latte

Per entrambi i giorni il menu sarà accompagnato da formaggi, affettati misti e gelato fresco fatto in casa. Le carni sono di nostra produzione.

Inoltre anche quest’anno abbiamo deciso di festeggiare anche di sabato sera: dopo l’aperitivo seguirà la cena a base di patate e formaggi (differenti varietà: freschi e stagionati caprini e vaccini, alpestri, sbrinz, tomme, vacherin, gruyère,..)!

Spesso ci chiedete i prezzi dei menu, per darvi un'idea della possibile spesa, ecco in elenco i costi in dettaglio (porzioni per persona):

- Affettato CHF 5.00

- Formaggi misti caprini CHF 6.00

- Formaggio d'alpe CHF 6.00

- Salametto CHF 4.00

- Tagliolini CHF 10.00

- Polenta CHF 4.00

- Polenta e latte CHF 6.00

- Polenta e cotechino CHF 8.00

- Polenta e luganighetta CHF 10.00

- Polenta cotechino e luganighetta CHF 12.00

- Gelato spatolato CHF 3.00

Abbiamo suscitato il vostro interesse? Sarete i benvenuti!

Vi ricordiamo che non è necessario riservare!!!

La manifestazione avrà luogo a Freggio (frazione del Comune di Faido) dove è ubicata la nostra stalla. La zona si presta molto bene a passeggiate adatte a tutti. Il capannone sarà riscaldato.


Per maggiori informazioni non esitate e contattarci:

Patrick 079 761 85 82 oppure info@remove-this.allameta.ch

 

Va scpeciom :)

Lara e Patrick Ghirlanda